‘We take food seriously’. Dineke vertelt verder: ‘Die filosofie ligt aan de basis van Fruitpacking District. Dit begon allemaal met … Carolyn Steel, onze heldin. Zij studeerde architectuur aan Cambridge en doet wetenschappelijk onderzoek naar de relatie tussen voedsel en steden.’
Haar stelling: ‘Voedsel is de grote verbinder, de essentie van het leven. Het vermogen van voedsel om werelden en ideeën te overbruggen is een symbool van ongeëvenaarde kracht.’
In How Food Shape Our Lives (2008) en Sitopia: How Food Can Save The World (2020) beschrijft ze ‘hoe voedsel de wereld kan redden’. Internationaal is ze een veelgevraagd spreker, onder andere bij de Wageningen University & Research, Harvard Graduate School of Architecture en het Oxford Food Symposium. Door tijdschrift The Ecologist wordt ze dan ook de visionair van de 21e eeuw genoemd.
Ze is een bron van inspiratie hoe we écht het verschil gaan maken. Tijd om het mes (en de vork) in eigen handen te nemen.
‘Food = Life’
‘En dat is altijd zo geweest in Barendrecht. Het dorp heeft zich ontwikkeld rondom voedsel, logistiek en ondernemerschap. Vooruitgang en innovatie in de voedselketen hebben hier altijd de toon gezet. Dat is de identiteit van deze plek. Nu we aan de vooravond staan van de voedseltransitie is het dan ook logisch dat Barendrecht – de bedrijven in Dutch Fresh Port – hierin een
hoofdrol speelt.’
Handel in groente en fruit
Dineke vertelt enthousiast verder over de transformatie van een deel van het bedrijventerrein naar stadswijk Fruitpacking District: ‘Waar vroeger lokale telers, handelaren en tuinbouwers handelden en elkaar ontmoetten rond de veilingklok, is de veiling nu digitaal en vinden ze elkaar alleen nog online. Met Fruitpacking District brengen we de menselijke maat weer terug in het gebied: bewoners, bezoekers, studenten, winkeliers, creatieve makers en zo meer. Dit doen we door hier ruimte te creëren voor winkels en horeca, gezellige groene pleinen en parken, makerstudio’s en een gonzende markt. Zo wordt Dutch Fresh Port van een naar binnen gekeerde plek weer een Barendrechts centrum voor ontmoeting en reuring. Fruitpacking District wordt een stadswijk waarin alles samenkomt: wonen, innovatieve foodbedrijven, gezelligheid en reuring, sport, onderwijs en opleidingen die aansluiten bij Dutch Fresh Port én heel veel plekken waar bewoners, ondernemers en bezoekers samen eten delen. Een gezond en circulair voedselsysteem; goed voor iedereen! En we zijn al begonnen: met Café Clementine, de Tuin, het Lentiz College, de padel banen en het freerun parcours.’
Proeftuin
‘In Fruitpacking District gaan we slim om met reststromen van bijv. de Dutch Fresh Port-bedrijven. In plaats van weggooien maken de food-ondernemers in de Robin Food Hub hier nieuwe producten of halffabricaten van. Hiermee creëren we een etalage voor de innovatieve kracht in Dutch Fresh Port. Zo zijn we een proeftuin voor een nieuwe toekomst. Waarin we steeds meer en meer circulair, verspillingsvrij en plant-based eten en ondernemen.’
Altijd zichtbaar en dichtbij
Het leven in Fruitpacking District gaat over voedsel. Gezond voedsel. Daarom is voedsel hier altijd dichtbij en zichtbaar. In de buurtkeuken waar Fruitpackers samen koken en elkaar ontmoeten. Op groene gevels met eetbare klimplanten voor bewoners en dieren-buren. In parken en pleinen met eet- en plukbaar groen, stadslandbouw in de daktuin of in de dakkas en moestuinieren op je balkon.
Dineke sluit af: ‘Zo krijgen Fruitpackers weer gevoel bij waar hun voedsel vandaan komt, hoe het groeit en wat goed eten is. Hier draait het om in Fruitpacking District. Om bewustwording en samen een betere wereld maken. En de meest fantastische stadswijk van Nederland bouwen! Waar je happy kunt wonen, werken, leren en gewoon geweldig kunt leven.’
