Proeftuin voor een nieuwe toekomst
Een van de grote uitdagingen van deze tijd is de verduurzaming van ons voedselsysteem. Omdat Barendrecht van oudsher een belangrijke speler in de voedselketen is, biedt Fruitpacking District ruimte aan innovators en bedrijven die voorop lopen in de voedseltransitie. Van creatieve start-ups die ons voedselsysteem radicaal willen veranderen tot grootschalige agro-foodondernemingen. Zo staat Fruitpacking District aan de wieg van de transitie naar een verspillingsvrij en plant-based voedselsysteem.
Het begon met …
Carolyn Steel, onze heldin. Zij studeerde architectuur aan Cambridge en doet wetenschappelijk onderzoek naar de relatie tussen voedsel en steden. Zij is auteur van How Food Shape Our Lives (2008) en Sitopia: How Food Can Save The World (2020). Door tijdschrift The Ecologist wordt ze de visionair van de 21e eeuw genoemd en haar TED-talk werd meer dan een miljoen keer bekeken. Internationaal is ze een veelgevraagd spreker, onder andere bij de Wageningen University & Research, Harvard Graduate School of Architecture en het Oxford Food Symposium.
Haar filosofie dat goed eten de wereld kan redden, ligt aan de basis van Fruitpacking District: ‘Voedsel is de grote verbinder, de essentie van het leven. Het vermogen van voedsel om werelden en ideeën te overbruggen is een symbool van ongeëvenaarde kracht.’
She takes food seriously! Dat moge duidelijk zijn. Ze is voor ons een bron van inspiratie hoe we het verschil echt gaan maken. Tijd om het mes (en de vork) in eigen handen te nemen.
Verduurzaming van ons
voedselsysteem
Food = Life.
En dat is altijd zo geweest in Barendrecht. Dit dorp heeft zich ontwikkeld rondom voedsel, logistiek en ondernemerschap. Vooruitgang en innovatie in onze voedselketen hebben hier altijd de toon gezet. Dat is de identiteit van deze plek. Nu we aan de vooravond staan van de voedseltransitie is het dan ook logisch dat Barendrecht – de bedrijven in Dutch Fresh Port – hierin een hoofdrol speelt. Laten we een proeftuin zijn voor een nieuwe toekomst. Waarin we circulair, verspillingsvrij en plant-based eten.
Met Fruitpacking District transformeert een deel van bedrijventerrein Dutch Fresh Port naar woon-werkgebied. Hier werk en woon je straks met de handel in groente en fruit van over de hele wereld om de hoek. In de wijk komst extra ruimte voor innovatieve bedrijven die zich bezig houden met ons huidige voedselsysteem. Ook gaan we in Fruitpacking District slim om met reststromen van bijv. de Dutch Fresh Port-bedrijven. In plaats van weggooien maken de food-ondernemers in de Robin Food Hub (eerste innovatieve food hub van Fruitpacking District en Dutch Fresh Port) hier nieuwe producten van.
Voedsel weer zichtbaar en dichtbij
Food = Life.
Fruitpacking District = Happy Life.
Gezond voedsel heeft zijn waarde verloren, doordat we de groei ervan hebben geïndustrialiseerd. Door de groei van voedsel weer dichtbij te brengen, zorgen we er voor dat je het weer gat waarderen.
Het leven in Fruitpacking District gaat over voedsel. Gezond voedsel. Daarom is voedsel hier altijd dichtbij en zichtbaar. Een buurtkeuken waar Fruitpackers samen koken en elkaar ontmoeten. Groene gevels met eetbare klimplanten voor bewoners en dieren-buren. Parken en pleinen met eet- en plukbaar groen, stadslandbouw in de daktuin of in de dakkas en moestuinieren op je balkon.
Zo krijgen Fruitpackers weer gevoel bij waar hun voedsel vandaan komt, hoe het groeit en wat goed eten is. Hier draait het om bewustwording en samen een betere wereld maken.
We zijn onderdeel van …
Dutch Fresh Port
Fruitpacking District ligt midden in Dutch Fresh Port, waar groente en fruit van over de hele wereld samen komt. Miljoenen kilo’s. Kratten vol. Eindbestemming: jouw koelkast of fruitschaal. En wat niet direct op je bord beland. Dat geven we een tweede leven in de Robin Food Hub.
Meer weten over Dutch Fresh Port?
dutchfreshport.nl
De Stationstuinen
Fruitpacking District ligt in de grotere gebiedsontwikkeling De Stationstuinen. Hier staat een gezonde en duurzame leefomgeving waar groen de overhand heeft centraal. In De Stationstuinen gaan wonen, werken en leren straks hand in hand.
Meer weten over De Stationstuinen?
stationstuinenbarendrecht.nl
